Le contenu des paniers de la semaine 51 du lundi 20 décembre au vendredi 24 décembre 2021
Dans le petit panier :
- Persil racine
- Poireaux
- Betteraves crues
- Echalotes
- Mâche
Dans le grand panier (en supplément du petit panier) :
- Carottes jaunes
- Persil
- Courge
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.
