Panier de la Semaine 50

Le contenu des paniers de la semaine 50 du lundi 13 décembre au vendredi 17 décembre 2021

Dans le petit panier :

  • Topinambours
  • Pommes de terre
  • Radis d’hiver
  • salade vrac (scarole ou mesclun ou mâche)
  • Pommes et chou chinois : uniquement pour les points-dépôts

Dans le grand panier (en supplément du petit panier) :

  • mêmes légumes que le petit mais en plus grande quantité
  • + céleri rave
  • + échalotes

NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.

Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.

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