Le contenu des paniers de la semaine 27 du lundi 5 juillet au vendredi 9 juillet 2021 :
Dans le petit panier :
- Blettes
- Chou rave ou chou pointu ou chou-fleur
- Persil plat ou persil frisé
- Salade
- Poireau
Dans le grand panier (en supplément du petit panier) :
- Radis botte
- Fenouil
- Fèves ou pois mangetout ou fraises
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.
