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Ce weekend à Graine en Main une trentaine de bénévoles sont venus pour poursuivre notre projet de serre pédagogique sous le soleil bien présent ce samedi. Cette journée fût un véritable succès grâce à leur participation à tous : plusieurs bacs potagers ont encore été construit, les aromatiques repiquées, les fleurs semées ainsi que la tranchée du tipi végétal creusée.
Cette semaine Graine en Main souhaite aussi la bienvenue à un nouveau salarié dans son équipe.
Prochain événement : Réunion avec la commission pédagogique et agricole sur la serre pédagogique :
le samedi 27 Avril 2019 de 10h00 à 12h00 à Graine en Main
Salade de quinoa carotte et radis
Ingrédients
- Nombre de parts : 4
- 200 ml de quinoa
- 400 ml d’eau
- 2 carotte moyenne
- 2 oignon rouge
- 12 radis
- 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 12 feuilles de menthe ciselées
- Huile de tournesol
- Vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de cidre
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Bien rincer le quinoa et faites-le cuire dans une petite casserole avec l’eau, à couvert et à feu doux, jusqu’à l’absorption complète.
- Laisser refroidir.
- Trancher la carotte, les radis, les herbes et l’oignon.
- Ajouter les légumes au quinoa, mélanger et mettre au frigo.
- Assaisonner au moment de servir.
https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-quinoa-carotte-et-radis-fid-478299
