feuille de choux n°38, semaine 44

Actualité

Deux nouveaux salarier nous ont rejoint, ce lundi 4 novembre 2019 : Damien et Maxime.

Cette année nous réorganisons un concert de soutien qui aura lieu le samedi 16 novembre 2019.

Vous voulez vous investir sur cette événement, nous aider à l’organiser et le mettre en place ?

Vous êtes évidemment les bienvenus ! Nous vous invitons donc à nous contacter par mail à :

 contact@graineenmain.org


Courge Patidou en œuf cocotte

ingrédients

  • 4 courges Patidou
  • 4 œufs de poule
  • 8 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 4 pincées de parmesan râpé
  • 4 cuillères à soupe de lardons fumés allumettes

préparation

  1. Coupez les chapeaux des courges patidou. Retirez les pépins en les creusant. Faites-les cuire à l’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez-les.
  2. Détaillez les lardons en petits dés. Dans chaque courge déposez 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lardons fumés, un œuf de poule, recouvrez avec la deuxième cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de parmesan râpé. Faites cuire à four 180° pendant 15 minutes (le temps peut varier selon les goûts de chacun).
  3. Au moment de servir présentez la courge recouverte de son chapeau.

Source : journaldesfemmes.fr

Laissez un commentaire