Le poivron Le poivron fait partie de l’espèce Capsicum annum appartenant à la famille des Solanacées. C’est une plante qui aime la chaleur (10°C minimum) et qui est très sensible […]
Archives mensuelles: août 2021
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Des siècles de sélection ont transformé le céleri sauvage - l’ache odorante -, très fort, en céleri-branche délicieux à croquer. Le céleri-branche (du latin "apium graveolens var"), également appelé céleri à côtes, est une plante potagère herbacée. Cru, il se mange façon dip à l’apéritif ou détaillé dans une salade, où il apporte un incomparable croquant. On peut également le cuire à la cocotte, en gratin ou le braiser pour accompagner une viande blanche. Dans les bouillons et les pot-au-feu, il exprime tout particulièrement son parfum.
Le contenu des paniers de la semaine 35 du lundi 30 août au vendredi 3 septembre 2021 : Dans le petit panier : Tomates rondes Aubergines Echalotes pommes de terre […]
Le contenu des paniers de la semaine 34 du lundi 23 août au vendredi 27 août 2021 : Dans le petit panier : Tomates rondes – Tomates anciennes Concombre long […]
Le contenu des paniers de la semaine 33 du lundi 16 août au vendredi 20 août 2021 : Dans le petit panier : Tomates rondes – Tomates anciennes Concombre long […]
La tomate, légume phare de l’année ! Rosée, rouge, noire, de la taille d’une cerise ou très dense et grosse, voici la tomate que nous vous proposons depuis trois semaines […]
Le contenu des paniers de la semaine 32 du lundi 9 août au vendredi 13 août 2021 : Dans le petit panier : Tomates rondes – Tomates anciennes Concombre long […]