Panier de la Semaine 7

Dans le petit panier :

  • Poireau
  • Rutabaga
  • Mâche
  • Echalotte ou oignon jaune

Dans le grand panier (en supplément du petit panier) :

  • Radis noir
  • Chou Kale ou chou

NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.

Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.

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