Dans le petit panier :
Composition des paniers du lundi 07 mars au vendredi 11 mars 2022 :
Petit Panier
- Panais
- Pomme de terre
- Carotte
- Chou blanc / Chou rouge
- Mesclun
Grand panier
(contenu à rajouter à celui du petit panier avec des volumes plus importants)
- Persil plat
- Radis botte/ Radis d’hiver
- Courge / Chou de Bruxelles / Topinambour
NOTA : Sous réserve de l’évolution de la récolte en fonction des conditions météorologiques et de stockage.
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.
