Feuille de Chou n°19 – semaine 22

Actualité

Retrouvez-nous ce dimanche 2 juin de 10h30 à 17h00 au Marché Complice organisé aux Jardins Suspendus du Havre par le Collège Culinaire de France.

https://www.lehavre.fr/agenda/marche-complice

Concours Fabrique Aviva : jusqu’au 3 juin

Dernière ligne droite pour soutenir notre projet de conserverie !

Nous avons encore besoin de votes pour être dans le top 40 et pouvoir bénéficier d’une aide financière pour le montage de ce projet !

Pour voter suivez le guide ici

Marché & boutique

Pas de marché au Havre ce vendredi 31 mai

Reprise du marché de Lillebonne et de la boutique : Mercredi 5 juin

Nouveaux horaires de la boutique à partir du 5 juin :

Mercredi & vendredi : 15h30 à 18h30

Chou pointu au lait de coco

Ingrédients :

  • 1 chou pointu
  • Beurre
  • 20cl de lait de coco
  • 50g de raisins secs
  • 1 cc de curry en poudre

Préparation :

  1. Retirer les feuilles extérieures du chou si elles sont abimées. Lavez-le et découpez-le en lanières assez fines.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir le chou 5 min à feu moyen.
  3. Ajouter le curry, les raisins secs et le lait de coco. Laissez cuire 20 min à feu doux.

Vous pouvez servir le chou en accompagnement d’une viande blanche, d’un poisson, avec du riz ou du quinoa !


https://odelices.ouest-france.fr/recette/chou-pointu-au-lait-de-coco-raisins-secs-curry-r3926/

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