Dans le petit panier :
Composition des paniers du lundi 21 au vendredi 25 novembre :
Petit Panier
- Chou Romanesco / chou de Bruxelles
- Courge spaghetti / courge Pink banana
- Scarole frisée vrac / mesclun
- Tomate verte
- Radis noir
Grand panier
(contenu à rajouter à celui du petit panier avec des volumes plus importants)
- Roquette
- Betterave chioggia
- Blette colorée
- (Aromatique)
NOTA : Sous réserve de l’évolution de la récolte en fonction des conditions météorologiques et de stockage.
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à la poêle.
