Actualité
Prochain chantier participatif : samedi 18 Mai 2019 de 9h30 à 17h à Graine en Main.
Ouvert à tous.tes, petits.es et grands.es, vous pouvez venir tout au long de la journée selon vos disponibilités. Repas participatif le midi. Pour faciliter l’organisation de la journée, inscrivez-vous à contact@graineenmain.org.
Ce weekend après notre chantier, allez assister au spectacle (NOUS) dans les jardins du Domaine du Grand Daubeuf, partenaire de Graine en Main.
Samedi 18 et dimanche 19 > 15h, 17h et 19h
https://www.theatrelepassage.fr/saison/nous
Concours Fabrique Aviva :
Nous participons à ce projet pour mettre en place une conserverie suite à la demande des producteurs locaux et des consommateurs.
Ce projet permettra aussi à Graine en Main de proposer des formations et d’élargir les compétences des salariés en insertion.
Les gagnants seront ceux qui obtiendront le plus de votes !
Mobilisez-vous pour Graine en Main en allant voter et en partageant le plus possible ce projet ! https://lafabriqueaviva.fr/fr/project/1883/show#
A vos souris, prêt, VOTER !
- Cliquez sur le lien ci-dessus.
- A droite, cliquez sur « Soutenir le projet » et inscrivez-vous (via votre compte facebook ou en créant un profil Aviva).
- Une fois inscrit, allez dans votre boîte mail (vérifiez vos spams), ouvrez le mail Aviva pour récupérer votre mot de passe et revenez sur la page d’accueil d’Aviva.
- En haut à droite, cliquez sur « connexion », indiquez votre email et le mot de passe reçu, puis cliquer sur « se connecter ».
- Sur la page qui s’affiche, modifier votre mot de passe et cocher les conditions d’utilisation.
- Vous êtes dirigé.e à nouveau vers la page d’accueil. Rechercher « Graine en Main » de nouveau et cliquez pour ouvrir notre projet.
- Cliquez sur « Je vote pour ce projet » et choisissez le nombre de votes que vous voulez donner (vous en avez 10 donc vous pouvez mettre les 10 pour Graine en Main ! :D)
Pique-Nique de printemps :
Quiche aux blettes & salade de radis
Ingrédients :
- 800g de blettes fraiches
- 1 botte de radis
- 1 salade
- 12,5 cl de crème végétale
- 4 cuiller à soupe de ricotta
- 2 œufs
- 100g de fromage râpé
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 cuiller à soupe d’huile d’olive
- 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuiller à café de moutarde
- Optionnel : 1 cuiller à café de miel, pignon de pin, raisins de Corinthe
- Sel, poivre
Préparation :
Préparer la quiche :
- Remplir une casserole d’eau (environ ¼) et la mettre à bouillir. Préchauffer le four à 180°.
- Pendant ce temps rincer les blettes, rouler les feuilles dans la longueur (feuille + tige) et les émincer grossièrement.
- Lorsque l’eau bout, mettre les blettes dans la casserole et laisser cuire 6 min. Puis égoutter et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème et la ricotta. Ajouter le fromage râpé, une pincée de sel et de poivre.
- Étaler la pâte brisée ou feuilleté dans un plat à tarte. Piquer la tarte avec une fourchette puis répartir les blettes de façon homogène. Verser le mélange œufs/crème/ricotta/râpé.
- Mettre au four pour 45min environ (jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite).
Préparer la salade :
- Rincer les radis, retirer les fanes* et couper les radis en petites rondelles. Réserver.
- Rincer et essorer la salade, la mettre dans un saladier et ajouter les rondelles de radis (+ pignons de pin et raisins si vous le souhaitez).
- Préparer la vinaigrette en fouettant avec une fourchette la moutarde, (le miel), le vinaigre et ajouter l’huile sur un filet. Saler et poivrer.
*Vous pouvez les réserver pour faire une soupe.
Recette d’Amandine, jeune en service civique
