La courge spaghetti farcie
INGREDIENTS
1 courge spaghetti
2 blettes (le vert)
200 g champignons
150 g lard
200 g gruyère
Sel, poivre du moulin
huile d'olive
INSTRUCTIONS
- Commencez par cuire votre courge. Coupez-la en deux, enlevez les graines, puis huilez la chair. Salez, poivrez.
- Enfournez-la, chair vers le haut et couverte de papier aluminium, pour 40min à 200°C.
- Pendant ce temps, préparez la farce. Émincez le lard, les champignons et le vert des blettes.
- Faites revenir le lard et les champignons dans une poêle quelques minutes, puis ajoutez le vert des blettes et poursuivez la cuisson 5 à 10 min.
- Sortez la courge en fin de cuisson, grattez la chair avec une fourchette et garnissez de farce. Parsemez de gruyère.
- Enfournez pour environ 10/15min à 220°C avec le mode grill de votre four.