La courge spaghetti farcie
Préparation 20 min
Cuisson 50 min
Temps total 70 min
Portions 4
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

1 courge spaghetti
2 blettes (le vert)
200 g champignons
150 g lard
200 g gruyère
Sel, poivre du moulin
huile d'olive

Instructions

  1. Commencez par cuire votre courge. Coupez-la en deux, enlevez les graines, puis huilez la chair. Salez, poivrez.
  2. Enfournez-la, chair vers le haut et couverte de papier aluminium, pour 40min à 200°C.
  3. Pendant ce temps, préparez la farce. Émincez le lard, les champignons et le vert des blettes.
  4. Faites revenir le lard et les champignons dans une poêle quelques minutes, puis ajoutez le vert des blettes et poursuivez la cuisson 5 à 10 min.
  5. Sortez la courge en fin de cuisson, grattez la chair avec une fourchette et garnissez de farce. Parsemez de gruyère.
  6. Enfournez pour environ 10/15min à 220°C avec le mode grill de votre four.