Clafoutis à la tétragone
Préparation 15 min
Cuisson 50 min
Temps total 01:05 min
Portions 4
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

600 g de tétragone
100 g de farine
2 oeufs
25 cl de lait
50 g de fromage râpé
1 gousse d'ail
Sel & poivre

Instructions

  1. Récupérer les feuilles de tétragone, les laver et les essorer.
  2. Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et ajouter les feuilles de tétragone puis l’ail.
  3. Une fois cuite mettre la préparation à égoutter dans un tamis.
  4. Dans un saladier verser la farine et incorporer les œufs et le lait, bien mélanger.
  5. Ajouter votre préparation de tétragone bien essorée, mélanger les deux préparations.
  6. Verser dans un plat un peu huilé
  7. Ajouter le fromage râpé
  8. Faites cuire au four 180°c degré pendant 40 minutes.

Remarques

Ce plat se mange chaud ou froid avec une petite salade. Bon appétit !