Chou chinois poêlé
INGREDIENTS
1 chou chinois
Huile d’olive
½ botte de persil
2 échalotes
Sel & poivre
1 cuillères de vinaigre
1 à 2 cuillères de sauce soja
INSTRUCTIONS
- Laver et couper le chou en fin morceaux
- Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire revenir avec les échalotes
- Ajouter une cuillère de sauce soja et de vinaigre
- Saler et poivrer
- Ajouter le persil ciselé
- Vous pouvez accompagner ce plat de viande caramélisée et de nouilles chinoises
USTENSILES UTILES
Vous pouvez consommer le chou chinois cru, en salade, finement couper servi avec des noix, des noisettes ou ce que vous avez dans les placards. Accompagner d’une vinaigrette sucré-salé en ajoutant à la moutarde du miel ou du sirop d’agave.