Dans le petit panier :
Composition des paniers du lundi 14 janvier au vendredi 20 février 2022 :
Petit Panier
Panais
Pomme de terre
Choux Kale
Radis d’hiver
Poireaux
Grand panier
(contenu à rajouter à celui du petit panier avec des volumes plus importants)
Epinard
Échalote
Chou fleur
NOTA : Sous réserve de l’évolution de la récolte en fonction des conditions météorologiques et de stockage.
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à l poêle.
